Trader Joe’s veikalu ķēdes panākumi un izaicinājumi
Apple veikali nav vienīgās vietas, kur šodien veidojas rindas. Ir 7:30 no rīta jūlija dienā, un jau ir sapulcējušies cilvēki pie Trader Joe’s jaunākā veikala atvēršanas Manhetenas Chelsea rajonā. Pircēji sarunājas par saviem iecienītākajiem produktiem, un viena sieviete sāk salīdzināt veikalu ķēdes Rietumu un Austrumu krasta atrašanās vietas. Kāds cits klients norāda, ka šī veikalu ķēde būs laba Chelsea rajonam, pat ja apkārt jau ir daudz pārtikas veikalu, tostarp Whole Foods un vairāki augstākās klases pārtikas veikali.
Trader Joe’s – neparasta pārtikas veikalu ķēde
Trader Joe’s nav parasta pārtikas veikalu ķēde. Tā ir savdabīga un jautra iepirkšanās pieredze, kas pārvērš pārtikas iegādi no ikdienas pienākuma par kultūras pieredzi. Veikalu plaukti ir piepildīti ar zemu cenu, yuppie draudzīgiem produktiem, piemēram, brīvās turēšanas vistu olām un organisko zilās agaves saldinātāju, kā arī eksotiskiem, pieejamiem luksusa produktiem, piemēram, Beļģijas sviesta vafeļu cepumiem vai Taizemes laima un čili riekstiem, kurus neatradīsiet citur.
Darbinieki ir tērpti smieklīgos, firmas Havaju kreklos, izdala uzlīmes bērniem un ar prieku atmaksā naudu, ja klients nav apmierināts ar pirkumu – bez jautājumiem. Chelsea veikala atvēršanā darbinieki sveica klientus ar piecām un bezmaksas cepumiem. Mēģiniet saņemt tādu mīlestību citos pārtikas veikalos!
Veikalu ķēdes izaugsme un noslēpumainība
Nav brīnums, ka Trader Joe’s ir viena no populārākajām veikalu ķēdēm ASV. Pašlaik tai ir 344 veikali 25 štatos un Vašingtonā, D.C. Gan tirdzniecības centru operatori, gan patērētāji aktīvi lobē ķēdi, lai tā atvērtu veikalus viņu pilsētās. Trader Joe’s nodrošina labas darba vietas, un tā klātbūtne kopienā ir kā apliecinājums, ka jūs un jūsu kaimiņi esat izglītoti un gudri.
Pagājušajā gadā uzņēmuma pārdošanas apjomi bija aptuveni 8 miljardi dolāru, kas ir līdzvērtīgi Whole Foods apjomiem. Tomēr Trader Joe’s stratēģija ir apzināti ierobežota – šogad tiek plānoti tikai pieci jauni veikali. Uzņēmums izvēlas salīdzinoši mazus veikalus ar rūpīgi atlasītu preču klāstu. Parasti pārtikas veikalos ir pieejami aptuveni 50 000 preču vienību, bet Trader Joe’s piedāvā aptuveni 4 000, no kuriem 80% ir ar paša zīmolu. Rezultātā veikali pārdod aptuveni 1 750 dolāru vērtībā preču uz kvadrātpēdu, kas ir vairāk nekā divreiz vairāk nekā Whole Foods.
Noslēpumainā vadība un piegādātāji
Trader Joe’s vadība ir ļoti noslēpumaina. Daudzi klienti pat nezina, ka ķēde pieder Vācijas Albrecht ģimenei, kas ir Aldi Nord lielveikalu impērijas īpašnieki. Uzņēmums arī neiesaistās lielos mediju stāstos par savām biznesa operācijām, un tā vadītājs Dan Bane vairākkārt atteicies no intervijām.
Trader Joe’s taktika bieži vien ir pretrunā ar tā tēlu kā vietējam veikalam, kas iegādājas preces no vietējiem zemniekiem un pārtikas ražotājiem. Daudzas Trader Joe’s preces ražo lielas, labi zināmas kompānijas. Piemēram, Trader Joe’s pitas čipsus ražo Stacy’s, kas pieder PepsiCo. Un, lai gan daudzi gardēži varētu negribēt domāt par to, kā Trader Joe’s mērogs ļauj pārdot organiskos citronus par 2 dolāriem mārciņā, tas ir daļa no uzņēmuma stratēģijas.
Produktu izvēle un klientu uzticība
Trader Joe’s piedāvā ierobežotu, bet rūpīgi atlasītu preču klāstu. Piemēram, Trader Joe’s pārdod tikai 10 dažādus zemesriekstu sviesta veidus, kamēr parastā lielveikalā var būt pieejami 40. Šī ierobežotā izvēle ļauj uzņēmumam iegādāties lielākus apjomus un nodrošināt dziļākas atlaides. Klienti uzticas, ka, ja veikals piedāvā tikai vienu veidu grieķu olīvas, tās būs labākās, ko var atrast par šo cenu.
Darbinieku iesaistīšanās un klientu apkalpošana
Trader Joe’s darbinieki ir labi apmaksāti, un tas veicina labāku klientu apkalpošanu. Veikalu vadītāji var nopelnīt sešciparu summas, un pilna laika darbinieki var sākt ar algu no 40 000 līdz 60 000 dolāru gadā. Uzņēmums arī ik gadu iemaksā 15,4% no darbinieku bruto ienākumiem viņu pensiju kontos.
Šī pieeja palīdz nodrošināt, ka klienti saņem lielisku apkalpošanu. Piemēram, ja jūs jautājat, kur atrodas grauzdētie kastaņi, darbinieks ne tikai pateiks, kur tie ir, bet arī aizvedīs jūs līdz tiem. Ja vēlaties uzzināt, kā tie garšo, viņš, iespējams, pat atvērs iepakojumu, lai jūs varētu tos nogaršot.
Vai Trader Joe’s var saglabāt savu šarmu?
Daži bijušie darbinieki uztraucas, ka uzņēmums zaudē savu uzņēmējdarbības garu, jo vadītājs Dan Bane ir padarījis uzņēmumu korporatīvāku. Tomēr, lai gan uzņēmums pieaug, tas joprojām cenšas saglabāt savu unikālo pievilcību. Ja Trader Joe’s spēs saglabāt šo līdzsvaru, tas var kļūt par vienu no lielākajiem un veiksmīgākajiem “kaimiņu” veikaliem pasaulē.