Aiziet, Hermes un Miu Miu – jaunākā luksusa soma, kas lido zem radara, ir burzīgs papīra maisiņš, kas piepildīts ar burgeriem un taukainiem frī kartupeļiem.
Liela vairākuma amerikāņu tagad ātrā ēdiena cenas šķiet pārāk augstas, to dēvējot par “luksusu”, atklāja jauns pētījums.
78% amerikāņu uzskata ātro ēdienu par luksusu
No 2000 pieaugušajiem amerikāņiem 78% uzskatīja ātro ēdienu par luksusu tā cenas dēļ, atklāja aizdevumu tirgus vieta savā pētījumā, kas publicēts pirmdien, izmantojot QuestionPro datus, ko pasūtījis ValuePenguin. Puse respondentu teica, ka viņu pašu finansiālā situācija padara ātro ēdienu par luksusu, un vairāk nekā seši no desmit teica, ka ir samazinājuši ātrā ēdiena patēriņu cenu pieauguma dēļ.
“Ātrais ēdiens bieži vairs nav šī ātrā, lētā iespēja,” sacīja kredītu analītiķis e-pastā. “Cilvēki piedzīvo cenu šoku pie braukšanas caur logu, liekot viņiem pārdomāt, cik bieži viņi ēd ātro ēdienu.”
Ātrā ēdiena cenas pieaug
Respondenti piedalījās aptaujā agrā aprīlī – tajā pašā laikā Kalifornijas minimālās algas likums ātrās ēdināšanas darbiniekiem stājās spēkā, liekot tādām ķēdēm kā Chipotle draudēt ar 6%-7% cenu pieaugumu ēdienkartē. Pat pirms minimālās algas likuma stāšanās spēkā patērētāji sacēlās pret McDonald’s 18 dolāru lielo Big Mac maltīti un kritizēja Wendy’s par “dinamiskas cenas” ieviešanu februārī, izmantojot mākslīgo intelektu, lai mainītu ēdienkartes preču cenas atkarībā no satiksmes līmeņa noteiktos dienas laikos. Burgeru ķēde atkāpās dienu pēc paziņojuma, sakot, ka tai nav plānu celt cenas, tikai piedāvāt atlaides.
Patiesi, saspiestie patērētāji visvairāk uztraucas par cenu pieaugumu, ar 72% aptaujāto sakot, ka viņi ēstu ārpus stundas, ja tas nozīmētu lētākas ēdienkartes preces. Vairāk nekā puse respondentu teica, ka tagad gatavo mājās, ja meklē ātru, lētu maltīti.
“Mēs esam šajā inflacionistiskajā garīgajā ciklā tikpat daudz kā inflacionistiskajā realitātes ciklā,” sacīja pārtikas un restorānu konsultants un biznesa skolas pasniedzējs.
‘Viņi dzird klientu sāpes’
Bet ir labas ziņas klientiem, kurus nomoka ātrās ēdināšanas cenu stāvoklis. Burgeru ķēdes jūt spiedienu veikt izmaiņas.
“Viņi dzird klientu sāpes un cenšas būt atsaucīgi – tāpat kā viņiem vajadzētu būt,” viņš teica.
McDonald’s paziņoja pagājušajā nedēļa par plāniem ieviest 5 dolāru maltītes piedāvājumu ar burgeru vai vistas sviestmaizi, frī kartupeļiem, četrdaļīgu nugget un dzērienu. Wendy’s reaģēja līdzīgi, izlaižot 3 dolāru brokastu piedāvājumu ar brokastu kartupeļiem un izvēli starp bekona vai desas, olu un siera angļu maizīti.
Izmaiņas noveda pie tā, ka ātrajos ēdienos novēroja pirkumu kritumu, ko izraisīja izvēlīgi klienti.
“Patērētājs noteikti ir ļoti izvēlīgs, kā viņi tērē savu dolāru,” McDonald’s izpilddirektors sacīja investoru zvanu laikā šomēnes. “Tas var būt izteiktāks ar zemākiem ienākumiem patērētajiem, bet ir svarīgi atzīmēt, ka visas ienākumu grupas meklē vērtību.”
Lai gan McDonald’s sola savu 5 dolāru maltītes piedāvājumu tikai mēnesi – ar franšīzes lūgumu uzņēmumam ieguldīt operatīvajos darbos – papildus akcijas visticamāk paliks pastavīgas, lai gan iespējams citos veidos, piemēram, ekskluzīvas lietotnes piedavajumi vai lēti ēdienkartes papildinajumi digitlajiem pasūtijumiem.
Ātrajiem ēdieniem ir spiediens saglabat klientus laimīgus, pat ja sākumposmam tas ir lielaks pacelsme investoriem un peļņai. “Attiecibu balstits” bizness restorana industrija joprojam ir jasola saviem edinatajiem atdevi par edinasanas pieredzi pat ja tas ir tikai atrs brauciens caur logu. Ar vairak neka 70 miljonu klientiem diena tadi zimoli ka McDonald’s ir cilveku dzives pamatakmenis un tiem ir pienakums tads palikt.
“Patiesiba ir tada ka mes milam McDonald’s. Tas ir amerikanu zimols. Tas ir tas kas mes esam – labi vai slikti miliet to vai ienistiet to domajiet ka tas ir veseligs vai neveseligs. Tas ir tas kas mes esam.”
